Gıda Coğrafyası Dersi 1. Ünite Sorularla Öğrenelim
Temel Kavramlar
Açıköğretim ders notları öğrenciler tarafından ders çalışma esnasında hazırlanmakta olup diğer ders çalışacak öğrenciler için paylaşılmaktadır. Sizlerde hazırladığınız ders notlarını paylaşmak istiyorsanız bizlere iletebilirsiniz.
Açıköğretim derslerinden Gıda Coğrafyası Dersi 1. Ünite Sorularla Öğrenelim için hazırlanan ders çalışma dokümanına (ders özeti / sorularla öğrenelim) aşağıdan erişebilirsiniz. AÖF Ders Notları ile sınavlara çok daha etkili bir şekilde çalışabilirsiniz. Sınavlarınızda başarılar dileriz.
Temel Kavramlar
Besin maddelerini temel olarak kaç kategoride toplanır? bunlar hangileridir?
Besin maddelerini temel olarak Büyük (Makro) ve Küçük (Mikro) besinler olmak üzere iki kategoride toplanır
Proteinler hangi tür besin kategorisine girer?
Makro besinler
Vitaminler hangi tür besin kategorisine girer?
Mikro besinler
Kalori nedir?
Besinlerin doku içinde kullanılarak vücudumuzun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerini gösterir bir ölçü birimidir.
Dünya karaları yüz ölçümünün yüzde kaçı tarım amaçlı kullanılabilir?
Yüzde 33’ü
Gıda maddelerini elde etmenin kaç yolu vardır? Bunlar hangileridir?
Gıda maddelerini elde etmenin iki yolu vardır İlki, bitkisel olanları toplayıp, hayvansal olanları avlayarak temin etmek; ikincisi ise bunları yetiştirmektir
Bir toprakta kaç temel yapı maddesi bulunur?
Bir toprakta üç temel yapı maddesi bulunur
Toprağın organik kısmı, bitki gelişimi için çok önemli olan hangi maddeyi oluşturur?
Humus
Bir toprağın genel olarak yüzde kaçı katı maddedir?
Yüzde ellisi
Bir toprağın genel olarak yüzde kaçı havadır?
Yüzde yirmi beşi
Tekstür nedir?
Tekstür toprak içinde bulunan ve boyutu 2 mm’den daha küçük olan taneciklerin yüzde cinsinden dağılımını veren kavramdır
Toprak solunumu nedir?
Topraktaki hava ile atmosfer arasında sürekli alışverişe “toprak solunumu” adı verilir
Ağır bünyeli olarak adlandırılan topraklar hangileridir?
Killi topraklar
Toprak reaksiyonu ne anlama gelmektedir?
Toprak reaksiyonu, toprağın en önemli kimyasal özelliklerinden birisi olan asitlik veya alkalilik derecesini ifade etmektedir
Toprak reaksiyonunu ne belirler?
Toprak reaksiyonunu, toprağın irili ufaklı boşluklarında yer alan ve toprak çözeltisi olarak adlandırılan suda bulunan H+ iyonları belirler
Birleşmiş Milletlere bağlı alt kuruluşlardan biri olan FAO’nun açılımı nedir?
FAO (Food and Agriculture Organization) açılımı Gıda ve Tarım Örgütü’dür
Günümüzden yaklaşık 12 bin yıl önce başlayıp halen içinde olduğumuz zaman dilimi hangi isimle adlandırılmaktadır?
Holosen
Holosen dönemin hangi kısmına “klimatik optimum” adı verilir?
Holosen dönemin on bin yıl önce başladığı belirlenen ve 5-6 bin yıl kadar sürdüğü düşünülen kısmına klimatik optimum adı verilir
GDO (Genetiği değiştirtilmiş organizma) nedir?
Bir canlıdaki genetik özelliklerin ayıklanarak bu niteliklere sahip olmayan başka canlılara aktarılması sonucunda üretilen yeni canlıya Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) denir
Tundra nedir?
Kutuplar çevresinde, kışın toprakları donan, ancak yazın üst bölümü çözülerek kısmen bataklıklarla kaplanan alanlarda görülen, cılız bir ot örtüsü ile yosunlar ve bazı çalılıkların oluşturduğu bitki örtüsüdür
Besin maddelerini temel olarak kaç kategoride toplanır? bunlar hangileridir?
Besin maddelerini temel olarak Büyük (Makro) ve Küçük (Mikro) besinler olmak üzere iki kategoride toplanır
Proteinler hangi tür besin kategorisine girer?
Makro besinler
Vitaminler hangi tür besin kategorisine girer?
Mikro besinler
Kalori nedir?
Besinlerin doku içinde kullanılarak vücudumuzun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerini gösterir bir ölçü birimidir.
Dünya karaları yüz ölçümünün yüzde kaçı tarım amaçlı kullanılabilir?
Yüzde 33’ü
Gıda maddelerini elde etmenin kaç yolu vardır? Bunlar hangileridir?
Gıda maddelerini elde etmenin iki yolu vardır İlki, bitkisel olanları toplayıp, hayvansal olanları avlayarak temin etmek; ikincisi ise bunları yetiştirmektir
Bir toprakta kaç temel yapı maddesi bulunur?
Bir toprakta üç temel yapı maddesi bulunur
Toprağın organik kısmı, bitki gelişimi için çok önemli olan hangi maddeyi oluşturur?
Humus
Bir toprağın genel olarak yüzde kaçı katı maddedir?
Yüzde ellisi
Bir toprağın genel olarak yüzde kaçı havadır?
Yüzde yirmi beşi
Tekstür nedir?
Tekstür toprak içinde bulunan ve boyutu 2 mm’den daha küçük olan taneciklerin yüzde cinsinden dağılımını veren kavramdır
Toprak solunumu nedir?
Topraktaki hava ile atmosfer arasında sürekli alışverişe “toprak solunumu” adı verilir
Ağır bünyeli olarak adlandırılan topraklar hangileridir?
Killi topraklar
Toprak reaksiyonu ne anlama gelmektedir?
Toprak reaksiyonu, toprağın en önemli kimyasal özelliklerinden birisi olan asitlik veya alkalilik derecesini ifade etmektedir
Toprak reaksiyonunu ne belirler?
Toprak reaksiyonunu, toprağın irili ufaklı boşluklarında yer alan ve toprak çözeltisi olarak adlandırılan suda bulunan H+ iyonları belirler
Birleşmiş Milletlere bağlı alt kuruluşlardan biri olan FAO’nun açılımı nedir?
FAO (Food and Agriculture Organization) açılımı Gıda ve Tarım Örgütü’dür
Günümüzden yaklaşık 12 bin yıl önce başlayıp halen içinde olduğumuz zaman dilimi hangi isimle adlandırılmaktadır?
Holosen
Holosen dönemin hangi kısmına “klimatik optimum” adı verilir?
Holosen dönemin on bin yıl önce başladığı belirlenen ve 5-6 bin yıl kadar sürdüğü düşünülen kısmına klimatik optimum adı verilir
GDO (Genetiği değiştirtilmiş organizma) nedir?
Bir canlıdaki genetik özelliklerin ayıklanarak bu niteliklere sahip olmayan başka canlılara aktarılması sonucunda üretilen yeni canlıya Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) denir
Tundra nedir?
Kutuplar çevresinde, kışın toprakları donan, ancak yazın üst bölümü çözülerek kısmen bataklıklarla kaplanan alanlarda görülen, cılız bir ot örtüsü ile yosunlar ve bazı çalılıkların oluşturduğu bitki örtüsüdür